(文：谷彦平)
童年的时候，或许是平常日子太清苦，总盼望有一个节日调剂一下。那时候，乡亲们对年节非常重视，过年过节都有一些特殊的讲究，总要提前做一些精心的准备。在众多的节日里，立夏节算是比较隆重的一个，因为这是春节过后的第一个大节。
立夏这天要称重。据说，此俗与蜀汉后主刘阿斗有关，说魏国司马昭发兵消灭蜀国，阿斗沦为亡国之君，被安置在魏国都城洛阳居住。司马昭唯恐原蜀国臣民不服，就善待阿斗，封他为安乐公，阿斗受封那天正是立夏，司马昭当着降臣之面给阿斗称了体重，夸口不会亏待阿斗，要让阿斗生活优裕，增加体重。司马昭还宣布，以后每年立夏都要给阿斗称一次体重，并公告于天下，以供世人监督。后来此事传开，民间效仿，就形成了习俗。小时候立夏这天，生产队仓管员都会悬秤于仓库前的大树下，给小孩们称体重，以检验一年体重增加了没有，而且秤砣放的时候也有讲究，只能往外挂(表示增加)，而不能往里头移。
在湘南农村，立夏这一天，家家户户都会煮一大锅立夏粥。在我的记忆中，天刚蒙蒙亮，妈妈就为煮立夏粥做准备，从上架圩场买来瘦肉、粉丝、油豆腐、豆芽、笋仔等配料。她先把锅烧热，倒入油，把这些配料炒熟，放一旁待用，然后，用铝锅装上适当的水，待水开后放入大米和雪豆，不一会儿，锅盖旁一缕白色的热气慢慢升起，锅内“咕嘟、咕嘟”地沸腾着，那一粒粒晶白如珍珠的米粒在翻滚，妈妈把头天磨好的糯米粉、粳米粉用水搓成长条，然后扯出一小团一小团的粉泥搓成汤圆(耒阳话：吊粒)放入锅中，并且用铁勺不停地搅拌，慢慢地汤圆浮起来了，妈妈把炒好的配料倒入锅内一起煮。出锅前，妈妈还会在粥里放少许盐，在粥面上撒上葱花，淋上几滴香油，一锅又香又浓地立夏粥就煮好了。用大碗盛上一碗立夏粥，浓稠的粥里面或大或小的汤圆呈现半透明状，彼此随意地依偎在一起，粉丝、豆芽似云缕一般映衬着它们，和谐而安祥。一股米香、菜香、鸡蛋香、芝麻香混合在一起，舒坦着你的鼻腔，勾引着你的食欲，一碗立夏粥端在手里，看在眼里，都是满满的、沉甸甸的幸福感，吃上一口，汤圆软糯又筋道，黏黏的稍有些粘牙，豆芽、笋仔清淡、柔滑又有些爽脆，咽下去既暖心又暖胃，不一刻工夫，我们吃得大汗淋漓，看着孩子们这副欲罢不能的吃相，妈妈的眼里充满浓浓的爱意和辛酸。
立夏这天还有一“乐”，就是孩子们要在这天“斗蛋”。立夏中午家家户户煮好蛋，用一品红兑水，把鸭蛋或者鹅蛋染红，每人两个，装在用丝线编成的蛋套里，挂在孩子的脖子上或衣服上的纽扣孔里。相传瘟神嗜睡，在立夏之日方醒，醒来就散播瘟疫，孩童受害尤甚。女娲闻之与瘟神辩理，瘟神无奈应允，以胸前挂红蛋为标志，立夏之日孩童胸前挂红蛋者一律不加伤害，孩子们拿到蛋，就三五成群，蛋头碰蛋头，蛋尾碰蛋尾，一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低，蛋头胜者为第一，蛋称“大王”。蛋尾胜者为第二，蛋称“小王”或者“二王”。
《礼记·月令》解释立夏曰：“蝼蝈鸣，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀”，说明在这个时节，青蛙开始聒噪着夏日的来临，蚯蚓也忙着帮农民翻泥松土，乡间田埂上的野菜也都彼此争相出土，日日攀长，初夏的霞光开始展示大自然澎湃的热情。
立夏节，标志着炎炎夏日即将来临，立夏粥是耒阳饮食一绝，从明末清初开始耒阳人就用熬粥的方式喜迎立夏节，至今已有三百多年历史了。喝了立夏粥，湘南农村开始插早稻秧，因此，它对农业生产有一定的指导作用，提醒大家不误农时，不忘农事!
责编：梁昕
来源：耒阳市融媒体中心
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